BIO

Después de trabajar como cocinero profesional en diferentes restaurantes y estar tres años como jefe de cocina, vi claramente que cocina sí, pero no delante de los fogones. 

 

Pase un par de años impartiendo cursos de cocina vegetariana en Madrid y Barcelona hasta que me encargaron el proyecto de iniciar una sección de cocina vegetariana para la editorial RBA. 

 

Los ocho años que he pasado realizando y redactando recetas y artículos de cocina para revistas y libros, me ha posibilitado trabajar con todo tipo de platos e ingredientes. Toda la experiencia acumulada la puedo canalizar ahora en campañas publicitarias (spots, fotografía de menú board, packaging, services, video recetas, RRSS, services, etc).

Trabajo todo tipo de productos y alimentos: helado, bebidas, comidas de cualquier tipo...

 

Buena parte de los trabajos realizados durante los 10 años trabajando en publicidad, los he hecho junto a Yochabel de Souza.

 

Juntos formamos un equipo con experiencia para afrontar cualquier tipo de proyecto en el que aparezcan alimentos y bebidas.

CLIENT LIST:

Burguer King

Mc Donald's

TACO BELL

POPEYES

Iberia

Vueling

RODILLA

Jamaica

Tony Roma's

Tommy Mels

Carl's Jr

Carpisa

Telepizza

GLOVO

Hamburguesa Nostra

Kentucky Fried Chicken

Fanta

Coca Cola

MAKRO

J&B

DANONE

Nestle

FRIAL

Tello

Campofrío

Grupo RBA

President

Coronita

Lamb Weston

La Sirena

Maheso

Flower Sprouts

Varadero

Colacao

Nocilla

Larousse

TakoAway

Consum

Eroski

Cruzcampo

 

BOOKS:

Mis mejores recetas caseras. Concha Velasco (ed. RBA)

ColaCao, las mejores recetas (ed. Larousse)

Nocilla, las mejores recetas (ed. Larousse)

 

MAGAZINES:

Lecturas especial cocina (ed. RBA)

Lecturas especial postres (ed. RBA)

Master Chef (ed. RBA)

Saber cocinar (ed. RBA)

Cocina fácil (ed. RBA)